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El chef

José Julio Ten es el artífice de la cocina de *El Salatën. Un profesional de gran experiencia que lleva más de 30 años en la cocina. Cocinero autodidacta, destaca por su gran trayectoria, donde cabe destacar: Cocinero fundador del restaurante SWANK Cocinero y verdadero artífice de la mejor época del bar-restaurante La Lonja , cuyo …

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